必会
What should I prep first?
我先准备什么？
已经听熟了，谐音先收起来
餐馆后厨
4 个情境 · 32 句 · 约 5 分钟
备菜
必会
Where does this go?
这个放哪儿？
已经听熟了，谐音先收起来
必会
We're out of onions.
洋葱用完了。
已经听熟了，谐音先收起来
出餐
必会
Behind!
我在你后面！
已经听熟了，谐音先收起来
从别人背后经过时要喊，免得对方突然转身撞上。拿着刀或热锅时更要喊。
必会
Hot, coming through!
小心烫，让一让！
已经听熟了，谐音先收起来
端着热锅、热油、热盘子经过时喊。
对方可能会说
洗碗和打扫
必会
The dishwasher isn't working.
洗碗机坏了。
已经听熟了，谐音先收起来
更多说法（5）
食品安全和受伤
必会
This customer has a nut allergy.
这位客人对坚果过敏。
已经听熟了，谐音先收起来
过敏的单要单独做：洗手，换干净的刀、菜板和手套。不确定有没有过敏原就问主厨，不要猜。
必会
Does this have nuts in it?
这里面有坚果吗？
已经听熟了，谐音先收起来
必会
I cut my finger.
我切到手指了。
已经听熟了，谐音先收起来
厨房用蓝色创可贴，掉进食物里容易看见；贴好再戴上手套。告诉主管，记进事故报告。血止不住就去看医生。
必会
I burned my hand.
我烫伤了手。
已经听熟了，谐音先收起来
烫伤马上用凉的流水冲 20 分钟，不要涂油、牙膏，也不要敷冰。起大水泡或烫伤面积大，要去看医生。
学完这一课，我能做到
- 我能听懂备菜的指令，不懂就问
- 在后厨走动时，我会喊 Behind! 和 Hot!
- 我能说东西用完了、机器坏了、垃圾满了
- 客人过敏时，我能说清楚、问清楚
- 切到手、烫伤了，我能马上说出来